Páginas vistas en total

viernes, 15 de septiembre de 2017

Tancat per vacances del 18/09 al 02/10
Menú cap de setmana 25€ I.V.A. Inclòs
VegeteriansSense glutenSense lactosa
Consulteu els acompanyaments dels plats

Primer a escollir

CArpaccio de tomàquet amb formatge de cabra i olivada
AManida verda amb tonyina i vinagreta de fruits secs
VERduretes a la brasa amb romesco
HUmus amb xistorreta
TRinxat de La Cerdanya
Caneló farcit d'espinacs a la catalana
OUs estrellats amb pernil ibèric
Ravioli de cua de bou amb crema de carbassa

Segon a escollir

GUisat de galta d'ibèric desosada
Brownie de bou
Cuixa d'ànec confitada amb fruits vermells
PResa a la brasa
MItjana de vedella a la brasa
Hamburguesa d'ibèric gratinada foie
Bacallà gratinat amb all I oli
VEntresca de tonyina amb ceba I olivada
Hamburguesa vegeteriana de tofu

Postres o café


Inclou aigua sense gas ( 1 ampolla per 3 pax) o vi de la casa
( blanc, negre o rosat 1 ampolla per 3pax )
O una consumició per persona

martes, 5 de septiembre de 2017

Menú del dia 13,95 I.V.A. inclòs
VegeteriansSense glutenSense lactosa
Consulteu els acompanyaments dels plats

Primer a escollir

CArpaccio de tomàquet amb formatge de cabra i olivada
AManida verda amb tonyina i vinagreta de fruits secs
GAspatxo amb els seus entrebancs
SAlmorejo amb coco i mango
ESquiexada de bacallà
SAltejat de mongeta tendra amb pesto i parmesà
Patates farcides de carn rostida
TRipa amb cigrons
OUs estrellats amb sobrassada
Macarrons a la bolonyesa

Segon a escollir

Bacallà gratinat amb all I oli
VEntresca de tonyina amb ceba confitada I olivada
BRoqueta de vedella amb verduretes
Brownie de bou
Braó de vedella amb idiazàbal
PEus de porc
XUrrasco de vedella
BIstec de vedella
Hamburguesa de vedella
HAmburguesa vegeteriana de tofu
BOtifarra a la brasa blanca o negra
SEcret DUROC
GAlta de porc
PResa DUROC
PIcantó

Tota la nostra carn està feta a la brasa
Postres o café
Inclou aigua sense gas ( 1 ampolla per 3 pax) o vi de la casa
( blanc, negre o rosat 1 ampolla per 3pax ) O una consumició per persona

miércoles, 23 de noviembre de 2016

TENS POC TEMPS PER DINAR?

Entra a salipebre.es i truca al 937 538 090 , fes la teva reserva acompanyat de la comanda, d'aquesta manera no hauràs d'esperar-te.
 

SALUT I BON PROFIT !!!!!

martes, 22 de noviembre de 2016







Menú nº 1 23€

Carpaccio de tomàquet amb formatge de cabra i olivada

Focaccia de verduretes de temporada

Patates braves amb les seves salsetes

Ous estrellats amb pernil ibèric

Xampinyó a la brasa farcit de foie i gratinat amb parmesá

Caneló de peix i marisc amb beixamel de llagostins

Cruixent de llagostins

Mini hamburguesa de vedella amb formatge i ceba caramelitzada

Risotto de formatges

Inclou :

Pa de coca amb tomàquet

Filiprims de coca de Llabaneres de postre

Una beguda per persona







Menú nº 2 26€

Carpaccio de tomàquet amb formatge de cabra i olivada

Tempura de verduretes amb soja

Ous estrellats amb sobrassada de Mallorca

Bunyol negre farcit de bacallà amb all i oli suau

Gambeta vermella saltejada

Xupa xup de xai arrebossat

Mini hamburguesa de vedella amb formatge i ceba caramelitzada

Caneló d'ànec amb foie

Risotto de ceps i gambetes

Inclou :

Pa de coca amb tomàquet

Filiprims de coca de Llabaneres de postre

Una beguda per persona







Menú nº 3 30€

Pernil ibèric

Pebrots del Padró

Xistorretes a la sidra

Cor de carxofa marinat farcit de verduretes i llagostins

Torradeta amb sardina a la brasa

Tataki de tonyina vermella

Mini hamburguesa de vedella amb formatge i ceba caramelitzada

Xampinyó a la brasa farcit de foie i gratinat amb parmesá

Risotto de ceps i gambetes


nclou :

Pa de coca amb tomàquet

Filiprims de coca de Llabaneres de postre

Una beguda per persona






Menús concertats amb prèvia reserva
VegeteriansSense glutenSense lactosa 

MENÚ Nº1 – 25€
Per picar
.CArpaccio de tomàquet amb formatge de cabra i olivada
.Cruixent de llagostins
.Patates braves
.OUs estrellats amb pernil
.Caneló d'ànec amb foie
.MUsclos al vapor


MENÚ Nº2 – 30€
Per picar
.Amanida amb formatge de cabra caramelitzat
.GAmbeta vermella saltejada
.TEmpura de verduretes
amb soja
.Patates braves
.XIstorretes a la sidra
.Caneló de galta de vedella
.OUs estrellats pernil i foie  

MENÚ Nº3 – 34€
Per picar
.AManida tèbia amb bolets de temporada
.Xipirons a l'andalusa
.Croquetes de gorgonzola
.Patates braves
.CARxofes a la brasa
.Caneló de ceps
.OUs estrellats amb pernil d'ànec


SEGON PLAT A TRIAR
Consulteu els acompanyaments dels plats 

PEIX
.Bacallà gratinat amb
all i oli
.VEntresca de tonyina
amb olivada
.LLagostins saltejats amb ceba confitada
.SAlmó amb cremós patata

GUISATS
.PIntada farcida de bolets
i anous
.Brownie de bou amb
crema de verduretes
.CUixa d'ànec confitada
amb fruits vermells
.Risoto de formatges

BRASA
.MItjana de vedella
.HAmburguesa de vedella gratinada amb foie
.PResa ibèrica Duroc
.SEcret Duroc
.Hamburguesa de tofu

Aigua sense gas i vi de la casa ( 1 ampolla cada 3 per.) blanc, negre o rosat
o bé una consumició per persona.
Postres o café
Disposem d'un menú pels més petits a 11,00€
Repetició de pa de coca amb tomàquet – 1€ per persona